18 سبتمبر نظام الكيتو للمبتدئين
نظام الكيتو هو واحد من أنظمة الغذاء التي يسعى إليها الكثير من الراغبين في الحصول على الجسم المثالي، لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على جميع المعلومات التي تخص نظام الغذائي خاصة للمبتدئين لكي يكون لهم دليل شامل لجميع المعلومات الخاصة بنظام خطوة بخطوة.
هذا ويعتمد أساساً نظام على تقليل كمية الكربوهيدرات الداخلة إلى الجسم واستبدالها بتناول كميات كبيرة من الدهون مما يعمل على ادخال الجسم في حاله الكيتونية.
نظام الكيتو
ويعتبر نظام الكيتو واحد من أنظمة الدايت الحديثة التي يبحث عنها الكثير من المبتدئين في عملية التخسيس أو عملية إنقاص الوزن، ويكون الهدف الأساسي وراء اتباع نظام الكيتو هو رفع نسبه الدهون في الجسم بدرجة كبيرة مما يجعل الجسم في حالة تسمى بالكيتونية.
حيث يكون الجسم حساس بدرجة كبيرة لحرق كميات عالية من الدهون لتوفير الطاقة اللازمة له، أي أن الكيتو دايت يعمل على تحويل التمثيل الغذائي من مادة الكربوهيدرات الى مادة الدهون أي أنه يخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير وسريع.
كيفية وصول الجسم الى الحالة الكيتونية
يبدأ الجسم في الدخول في الحالة الكيتونية عندما يبدأ في حرق الدهون واستبدال عمليه التمثيل الغذائي بالدهون بدلاً من مادة الكربوهيدرات ويحدث ذلك عند: –
- تقليل استهلاك كمية الكربوهيدرات الداخلة إلى الجسم إلى كميات قليله جداً تصل إلى اقل من 50 جرام يومياً.
- ويجب بالإضافة إلى ذلك التقليل من نسبة البروتينات الداخلة إلى الجسم والتي تتحول إلى مادة الجلوكوز بعد تناولها.
- ويمكن بسهوله معرفه ما إذا كانت جسمك قد دخل في الحالة الكيتونية أولا من خلال إجراء بعض التحاليل الخاصة في الدم أو في البول التي توضح وبسهولة زيادة نسبة الكيتونات
- بالإضافة إلى عمل اختبارات التنفس التي قد تكون مؤشر للوصول إلى الحالة الكيتونية.
- كما توجد بعض الأعراض الأخرى التي تدل على دخول الجسم في الحالة الكيتونية وهي الشعور بالعطش وجفاف الفم والتبول المتكرر وانخفاض الشهية.
الفوائد الصحية لنظام الكيتو
نظام الكيتو
يوجد الكثير من الفوائد الصحية التي يحصل عليها الجسم عند الانتظام على نظام الغذائي نذكر منها ما يلي: –
- مساعدة الجسم على التخلص من مقاومة الأنسولين وبالتالي فإن نظام الغذائي يكون له دور كبير في علاج مرضى السكري خاصة من النوع الثاني.
- يساعد نظام على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم أي أنه يقلل فرصة الإصابة بأي أمراض قد تؤثر على القلب.
- كما يعمل نظام على تقليل أعراض مرض الزهايمر وتقليل فرصه الإصابة به.
- كما يساعد نظام وبشكل فعال في علاج مرض تكيس المبايض.
- كما يعمل نظام على تقليل نوبات الصرع التي تحدث عند الاطفال.
- ويساعد نظام في علاج الأمراض التي قد تصيب القولون او الأمعاء.
- ويساعد نظام على التخلص من الإحساس بالحموضة وكذلك الإحساس بارتجاع المريء.
- كما أن لنظام الغذائي دور كبير في علاج بعض الأمراض مثل الصداع النصفي والشلل الرعاش.
- كما يساعد الانتظام على نظام الغذائي في تحسين جودة النوم ويعمل على زيادة الطاقة للجسم.
ما هي أهم الأطعمة الممنوع تناولها خلال نظام الكيتو للمبتدئين
يوجد العديد من الأطعمة التي يجب على المبتدئين في نظام الغذائي تجنبها والتقليل من تناولها ونذكر من أهم هذه الأطعمة ما يلي: –
- المواد السكرية وذلك بأنواعها المختلفة سواء كانت مشروبات غازية أو حلوى أو أيس كريم.
- كما يجب التقليل من النشويات بأشكالها المختلفة وكافه المأكولات التي تحتوي على القمح.
- كما يجب عند اتباع نظام تجنب تناول الكثير من أنواع الفاكهة وذلك باستثناء الفراولة.
- كما يجب تجنب تناول كافة أنواع البقوليات بما فيها الفول في حالة اتباع نظام الغذائي.
- كما يجب تجنب تناول جميع الخضروات التي تنبت داخل الارض كالبطاطس والبطاطا والجزر.
- وتجنب تناول كافة أنواع الصلصات جاهزة التحضير ويرجع ذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة جداً من السكر وكذلك الدهون غير الصحية
- بالإضافة إلى تجنب تناول كافة المشروبات الكحولية بكافة أنواعها
الأطعمة الواجب تناولها في نظام الكيتو
هناك العديد من الأطعمة التي يفضل تناولها خلال نظام الغذائي وهي: –
- البيض.
- اللحوم الحمراء.
- الدواجن.
- الأسماك باختلاف أنواعها.
- المكسرات وكافة أنواع البذور.
- كذلك يجب تحضير الطعام باستخدام دهون صحية كزيت الزيتون وزيت جوز الهند.
- الخضروات التي تحتوي على كميه كربوهيدرات قليله قد طماطم والقرنبيط.
- القشطة والزبدة.